厦门咖啡滤纸源头工厂

除了法压壶这种自带滤网的简单咖啡设备外，绝大部分咖啡设备都会使用咖啡滤纸，其中为典型的就是滤纸冲泡法制作咖啡。滤纸冲泡法冲泡咖啡有点类似于用茶袋泡茶，这种方法的优点就是冲泡方便，可以不需要其他的设备。使用时将通用咖啡滤纸对折两次，叠成一个漏斗状。将滤纸置于漏斗中或者容器上，再将研磨细度合适的咖啡粉倒入滤纸中，用开水缓慢的冲泡咖啡粉便可。
咖啡滤纸有什么造型？
从造型上来说，滤纸的造型主要有波浪型、锥型、圆型三种。

如何选择咖啡滤纸
做滤纸的厂商很多，例如：CHEMEX、KONO、TIAMO……，但在选择滤纸前你应该先了解滤杯，因为滤纸的选用与它搭配非常密切，滤杯的造型设计会对我们冲煮咖啡的风味有影响，因此你该先考量滤杯再决定要购买哪一个牌子的滤纸，另外挑选时有下面几个参考点：

造型
简单的原因就是不会买到造型不符的滤纸，例如：锥型与梯型，导致你的滤纸放不进滤杯中。（推荐阅读：Stagg EKG 咖啡电热手冲壶，被纽约 NOMA 博物馆收藏的经典之作）

尺寸对应
滤纸的长宽尺寸，要应该要对应「几人份」的滤杯去买，例如：2～4 人份的滤杯，你不能用 1～2 人份的滤纸。
另外「湿强剂」，之前在滤挂袋（或称挂耳式咖啡）上面有被媒体大做文章，不过经过 SGS 查验后，其实都有检验合格，大家能安心使用啦！（PS. 我自己用的就是日本挂耳，也有检验合格的。）