食品添加剂珍珠岩 GB31634-2014国标产品 珍珠岩食品添加剂参数

信阳金华兰矿业有限公司

信阳金华兰矿业有限公司生产的珍珠岩助滤剂是一种由惰性非晶玻璃粒子组成的白色固体粉末。主要的成分有钾、钠、铝硅酸盐。本身不含物，生产过程中经高温燃烧达到灭菌，堆积密度较硅藻土轻20%。
GK--110珍珠岩助滤剂的各个颗粒是非常不规则的曲卷片状,形成滤饼时有80%--90%的孔隙率，各颗粒有许多毛细孔相通，因此可以快速过滤且能捕捉到1微米以下的微小颗粒。珍珠岩过滤介质的优点是在保持较高液体流速的同时截留固体，它的化学稳定性好且不存在潜在污染物，其重金属离子的含量一般在0.005%，因此可用于食品级过滤。

食品添加剂珍珠岩助滤剂过滤操作注意事项
1. 必须保持滤浆进口压力与滤液出口压力之间差值（△P）相对稳定。否则会造成滤层脱落导致过滤失败
2. 随过滤的不断进行，△P也将不断。当其至过滤设备的额定压力时，应终止过滤。
3. 合理掌握预涂操作的回流时间，如滤液澄清度达不到要求，可适当处长一段回流时间。
4. 添加阶段必须随时注意添加泵工作是否正常。助滤剂添加一旦终止，将导致P的陡然上升，终造成过
滤周期的缩短和滤过量的减少。
5. 因操作不当，出现滤层局部脱落，滤液澄清降低时，如不十分严重，可考虑加大助滤剂的添加量，以    使滤层及时得到修补，恢复正常工作。
GK--110珍珠岩助滤剂特点
GK--110珍珠岩助滤剂与传统助滤剂相比其使用上有以下特点：
1、能吸附滤液中的（如酒类，高营养饮料类）部分高分子蛋白质，有利于提高滤液的非生物稳定性；
2、可提高过滤速度以及过滤总量；减轻操作工人的劳动强度；
3、节约20%—25%使用量。
  使用GK--110珍珠岩助滤剂，您的过滤产品能够达到“清、快、好”，即滤液清、滤速快、   质量好

珍珠岩厂推荐几种液体过滤中助滤剂添加量：
（1）啤酒：0.5-2.0kg/1000L;
（2）经预处理的新葡萄酒：0.5-2.0kg/1000L;
（3）经预处理的压榨葡萄酒：1.5 - 2.5kg/1000L;
（4）未经预处理的新葡萄酒：2 - 4kg/1000L;
（5）抗生素发酵液过滤：10 - 100kg/1000L;
（6）酶制剂：10-50kg/1000L;
珍珠岩助滤剂过滤操作注意事项：
1.必须保持滤浆进口压力与滤液出口压力之间差值（△P）相对稳定。否则，会造成滤层脱落导致过滤失败。
2.随过滤的不断进行，△P也将不断。当其至过滤设备的额定压力时，应终止过滤。
3.合理掌握预涂操作的回流时间，如滤液澄清度达不到要求，可适当处长一段回流时间。
4.添加阶段必须随时注意添加泵工作是否正常。助滤剂添加一旦终止，将导致P的陡然上升，终造成过滤周期的缩短和滤过量的减少。
5.因操作不当，出现滤层局部脱落，滤液澄清降低时，如不十分严重，可考虑加大助滤剂的添加量，以使滤层及时得到修补，恢复正常工作。
（一）滤层过滤：
将预先计量好的助滤剂与适量的洁净水或滤浆在加料桶内混合成悬浮液，然后进行预涂。待滤液澄清度达到要求后，即可对滤浆进行过滤。此进，预涂层直接起介质（作用，此法一般适用于深层过滤。滤床厚度一般为3-80毫米。实际生产中，也可不断对滤饼进行削切（如真空转鼓滤机），以获得新的滤床，维持相对稳定的过滤效果。
（二）堆积过滤
堆积过滤分预涂和添加两步进行：预涂层厚度一般为2-3毫米。其主要作用是保护滤材不被污染，并保证转入添加过滤的瞬间即可获得澄清滤液。预涂层的薄厚与构造在整个过滤过程中尢为重要。使用厂家可以根据待滤料液性质（粘度，杂质粒度及含量，微粒的可压缩性等）、滤液产品要求、滤机类型及操作工艺等选择不同型号的助滤剂及的粒度配比。
珍珠岩助滤剂的广泛应用
珍珠岩助滤剂，是一种由非晶玻璃体粒子组成的白色固体粉末。其主要矿物成分为：钠、钾、铝硅酸盐，无臭无味，本身不含物。化学性能稳定不溶与酸，强碱。在生产过程中，经高温1100℃煅烧达到灭菌。珍珠岩助滤剂已被国家规定为食品加工剂，在国内外被广泛采用。
A1型：卡拉胶、海藻酸钠、糖浆、明胶、硫酸盐、油漆、污水处理等珍珠岩助滤剂，用于粘度较高或杂质较多的液体过滤，相对流速较快。
A2型：味精、琼脂、酱油、植物油、果糖、麦芽糖、石油、糊精、化工等珍珠岩助滤剂，用于粘度适中杂质不多的液体过滤，相对流速中。
A3型：啤酒、葡萄糖、果酒、果汁、醋等珍珠岩助滤剂，用于产品澄清度较高的液体过滤，相对流速较慢。
珍珠岩助滤剂与硅藻土相比其使用上有一优点：
1.能吸附滤液中的如酒类，高营养饮料类部分高分子蛋白，有利于提高滤液的非生物稳定性。
2.可提高过滤速度以及过滤总量。
3.节约20%使用量。
珍珠岩助滤剂简介及使用方法介绍
珍珠岩助滤剂是由精选小粒径矿砂经净化煤气加热，在垂直立窑内选择性膨胀，膨胀经研磨净化获得的一定粒度搭配的粉末状产品，色泽洁白，产品容重230～460kg/m3。产品品种划分的容重、粒级搭配、选择膨胀形成的孔隙直径不同为标准。珍珠岩助滤剂与硅澡土等助滤剂相比，具有有害金属、非金属成份少、容重轻、滤速快、过滤效果好等优点。珍珠岩助滤剂已广泛应用于啤酒等饮料行业、制药行业、油漆涂料行业、石油行业等的快速过滤生产实践中。
珍珠岩助滤剂的使用方法：
1、单使用，珍珠岩助滤剂可以在“5脱”油脂过滤中使用，可以达到脱脂，脱腊。如三星油脂。 
2、同活性白土混和使用，比例：4：1。由于珍珠岩助滤剂产品比较松散和多孔的物理特性，在滤层中起到支架的作用，所以可以大大提高澄清度和过滤速度，并有利于滤布的清洗。

珍珠岩助滤剂与藻土助滤剂混合使用的方法
（一）功能与效果
（1）助滤剂粗号的功能是起架桥作用；
（2）助滤剂细号的功能是起吸附作用；
（3）由于珍珠岩比重轻及其不规则的条形关，所以它能起较好莱坞的架桥作用，保持较高空隙率，           延长过滤时间；
（4）硅藻土细号的吸咐作用较好，能**被过滤液体的清亮。
（二）混合方法
利用珍珠岩粗号良好的架桥作用，与硅藻土细号良好的吸附作用混合，提高过滤质量；
具体方法：在以往的用法中将硅藻土粗号去掉，改用珍珠岩粗号。预涂、添加的方法，粗细配比，      预涂、添加的量都不变；
粗号用珍珠岩，细号用硅藻土，还可以将细硅藻土减去50%，补充50%的细珍珠岩，效果仍然较好。
推荐几种液体过滤中助滤剂添加量（供参考）
（1）               啤 酒：0.5-2.0kg/1000L;
（2）经预处理的新  葡萄酒：0.5-2.0kg/1000L;
（3）经预处理的压榨葡萄酒：1.5 - 2.5kg/1000L;
（4）未经预处理的新葡萄酒：2 - 4kg/1000L;
（5）抗生素   发酵液 过滤：10 - 100kg/1000L;
（6）              酶制剂：10-50kg/1000L;